テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】青リンゴやシトラスの第一アロマに続き、ハーブや白い花の香りが広がります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる中間の膨らみはジューシーな果実感を伴い、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が続きます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、ほのかなミネラル感が残ります。
コッリ・ディ・ルニ・ヴェルメンティーノは、イタリアのリグーリア州に位置するラ・ギアイアによって生産される白ワインです。この地域は、海に近く、温暖な気候と乾燥した土壌が特徴で、ヴェルメンティーノ種に理想的な環境を提供します。ラ・ギアイアは、伝統的な手法を大切にしつつ、現代的なアプローチを取り入れることで、バランスの取れた高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実味を最大限に引き出します。熟成には主にステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、透明感があり、輝きが豊か。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴのアロマが強く感じられ、時間の経過と共にハーブやミネラルの香りが徐々に現れてくる。エレガントで爽やかな印象を与える香り。
味わい
アタックはフレッシュで、青リンゴや洋ナシの果実味が広がる。中盤はしっかりとした酸が持続し、バランスの取れた味わいを構成。タンニンは非常に低く、クリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、海の幸や軽い料理と相性が良い。バランスの取れたワインで日常の食事にぴったり。