テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、フローラルなジャスミンやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が感じられ、中間でしっかりとした酸味が膨らむ。フィニッシュはクリーンで、爽やかな印象。 【余韻】心地よい酸味が長く続く。合計384文字
ピノ・グリージョ・ロザートは、イタリアのLa Gioia D'Italiaが手掛けるロゼワインで、軽やかさとフレッシュな果実味が特徴です。イタリアの多様なテロワールを反映し、特に夏の飲み物として人気があります。食事との相性が良く、幅広い料理と合わせやすいのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
明るい酸味
クリスプさ
料理との相性
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
鶏肉のグリル
スパイシーなアジア料理
軽めのパスタ
醸造について
一般的に、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることが多い。熟成は短期間で行われることが一般的で、果実のフレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる。熟成期間は数ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのトーンが見られ、輝きのある外観。粘性は中程度で、透明感があり清らかな印象を与える。
香り
開けた直後は、フレッシュなベリーや柑橘系の香りが強く感じられ、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが加わる。全体的に軽やかで心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー。中盤では酸がしっかりと感じられ、果実味とバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、柔らかい口当たり。酸味が際立ち、飲みやすさがある。
総合
今が飲み頃で、軽快なロゼワインとしての特性を楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。ピクニックやカジュアルな食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5