テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスが続きます。さらに、わずかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさが広がります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が残ります。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌは、南部ローヌ産の赤ワインで、ラ・グラン・リーブによって生産されています。このワインは、フルーティーでありながらもエレガントなスタイルを持ち、地元のテロワールを反映した魅力的な特徴を備えています。特に古樹のぶどうから作られるこのワインは、深い味わいと豊かなアロマを提供し、ローヌ地方の伝統を感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には古樽が使用されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、熟成による複雑さと深みを加えます。特に古樹からのぶどうを使用することで、より凝縮した風味が引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。