テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。第三アロマとして微かにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとフレッシュな果実味が広がります。中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな香りがほのかに残ります。
レナ・コルテーゼ・デル・アルト・モンフェッラートは、イタリアのモンフェッラート地区で生産される白ワインです。生産者であるラ・ガルディアは、地域の特性を生かしたワイン作りに注力しており、自然環境を大切にしながら高品質なワインを生産しています。テロワールの影響を受けたフレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、醗酵後は数ヶ月間熟成されます。熟成には主にステンレス容器が使用され、フレッシュさを保ちながらも風味に深みを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと薄い涙が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、全体として爽やかな印象。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、続いて中盤では果実味が豊かに広がる。酸味はしっかりしており、バランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、軽やかに楽しめる。
総合
飲み頃は現在から1~2年先で、若いうちにフレッシュさを楽しむのが良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、気軽な食事やアペリティフに最適なワイン。