Reserva Tannat

レゼルヴァ・タナ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ダークベリーやプラムのフルーツ香に、スパイシーな香りが重なり、さらにリコリスやタバコのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかで、しっかりしたタンニンが支える。フィニッシュは長く、ほのかなバニラが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が印象的。

Reserva Tannatは、ウルグアイのカネロネス地区に位置するLa Haciendaによって生産される赤ワインです。このワインは、タナットという強い個性を持つぶどう品種を使用しており、深い色合いと豊かな味わいが特徴です。カネロネスの特有の気候と土壌が相まって、フルボディでありながらバランスの取れたワインに仕上がっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークベリー
プラム
スパイス
リコリス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
タバコ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
豊かな果実味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
グリルした羊肉
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ
スパイシーなソーセージ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で低温発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面には粘性の高い涙が見られる。

香り

開いた瞬間は黒系果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の熟成感も感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与える。全体的にバランスが良く、余韻が心地よい。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃が見込まれ、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5