テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実（イチゴやラズベリー）、花の香り（バラ）が広がり、徐々に第二アロマとしてパンや酵母の香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティな余韻が楽しめます。
オーガニック・ピノ・グリージョ・ブリュット・ロゼは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、ラ・ハラが手掛けています。このワインは、オーガニック栽培されたぶどうを使用しており、自然な風味を大切にしています。新鮮でフルーティな印象があり、食事との相性も良く、特別な場面でも楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーガニック栽培されたピノ・グリージョを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後、スパークリング化のための二次発酵が行われ、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり透明感が感じられる。泡立ちが細かく、持続的な泡が特徴的。
香り
開いた直後は新鮮なフルーツ、特にイチゴやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、花のニュアンスや微かなトースト香が現れ、香りに奥行きが出てくる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、クリーミーさが加わる。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかで爽やかな印象が食前酒や軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことが推奨される。