Gavi

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシの果実香、次に白い花やハーブの香りが広がり、最後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が際立ち、中間ではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュでは辛口の心地よい余韻が残る。 【余韻】清涼感のある長い余韻。特にミネラル感が特徴。

Gaviは、イタリアのピエモンテ州に位置する白ワインで、La Lancelottaが生産しています。このワインは、温暖な気候と石灰質土壌の影響を受けており、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。ガヴィは、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良く、クリーンでクリスプなスタイルが人気です。