テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りから、スパイシーなオーク香、さらにバニラやカカオの香りへと展開します。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味が感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
クリアンサ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインで、特にラ・レグアによって生産されます。テンプラニーリョ種のブドウを使用し、スペインのテロワールの影響を受けており、バランスの取れた風味が特徴です。クリアンサは、樽熟成を経て豊かな味わいを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
カカオ
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
熟成感
フルーツの凝縮感
料理との相性
グリルした肉
ローストビーフ
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成は通常6ヶ月から1年程度で、香りや風味を豊かにするために新樽と古樽を組み合わせることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。光に透かすと美しい透明感が見られる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では繊細なタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が残る。全体として円熟した味わい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。友人との食事やカジュアルなパーティーに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5