テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、花の香りも感じられます。第二アロマには軽やかなバターの香りがあり、そこに微かなトースト香も加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、口中に広がる果実味とミネラル感が心地よい。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュは心地よい酸味とともに長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、微かに果実の甘味が残ります。
シャルモワーズ・プイィ・フュイッセは、ラ・メゾン・ブルーが手掛ける白ワインで、フランスのプイィ・フュイッセ地区に位置しています。この地域は、優れたシャルドネの生産地として知られ、独特のテロワールがワインに豊かな風味を与えています。ラ・メゾン・ブルーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的で洗練されたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で数ヶ月熟成されると推定されます。これにより、果実味を保ちながら、微かなバター風味と木の香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、光に当たると輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやトーストした香ばしさが感じられ、ミネラルのニュアンスも加わる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味の明るさが際立つ。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、滑らかな口当たりが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年から2025年と推測され、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや魚料理、軽いパスタと相性が良いシーンにおすすめ。