テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、細かな泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、果実味の中にミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わい。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】長めで、爽やかな柑橘系の余韻が残る。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。La Maison du Crémantが手掛けるこのワインは、伝統的な製法で作られ、ブルゴーニュ特有のテロワールを反映しています。フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、特別なシーンや日常の食事に合わせて楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵を用いて醸造されています。発酵後、数ヶ月間の熟成を経て、泡立ちを持つスパークリングワインに仕上げられます。熟成容器は主にスチールタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも豊かな風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。
香り
開いた直後はリンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて軽やかな花の香りが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実のアタックがあり、リッチでクリーミーな泡が広がる。中盤ではシャープな酸が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象。
総合
飲み頃は現在から数年後までと予想され、フレッシュさを楽しむのに最適。アペリティフや軽めの料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。