テイスティングノート
【外観】淡い金色で、微細な泡立ちが見られる。 【香り】アロマは爽やかな桃やアプリコットの香りに続き、ジャスミンやオレンジの花が漂う。 【味わい】甘さが口に広がり、フレッシュな果実感があり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは滑らかで、心地よい甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、みずみずしい果実の余韻が楽しめる。
モスカート・ドルチェは、イタリアの生産者ラ・マレンカによって造られるスパークリングワインです。フルーティーで甘美な風味が特徴で、特にデザートワインとしての地位が確立されています。イタリアの温暖な気候と豊かな土壌が、ぶどうの成熟を促し、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
アプリコット
ジャスミン
オレンジの花
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
甘美な果実感
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
滑らかさ
料理との相性
フルーツタルト
クリームブリュレ
チーズケーキ
パイナップルのデザート
マンゴープリン
醸造について
このワインは、低温での発酵によりフルーティーな香りを引き出す手法が用いられていると推測されます。発酵後は、スチールタンクで一定期間熟成され、フレッシュさを保ちながら、繊細な泡立ちを作り出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち昇る。透明感があり、輝きが強い。粘性は軽やかで、グラスの側面に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュな桃やネクタリンの香りが立ち昇り、続いてアカシアの花やシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、香りはより複雑になり、蜂蜜やハーブのほのかな香りも現れる。
味わい
甘美なアタックから始まり、フルーティーな甘さが口の中に広がる。中盤では爽やかな酸がバランスを取り、心地よい泡立ちが味わいを引き立てる。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年で、特にデザートとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低いが、早めに楽しむことを推奨。カジュアルなパーティーや特別なデザートシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5