テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、第二アロマでは軽やかなミネラル感が広がる。さらに、白い花やハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる豊かなフルーツの味わいが印象的。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはしっかりとした酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が感じられる。
ヴェルディッキオ・ディ・マテリカは、イタリアのマルケ州に位置するラ・モナセスカが生産する白ワインです。この地域は、独自の気候と土壌に恵まれ、特にヴェルディッキオ種のぶどうが育つのに最適な環境を提供します。ワインはフレッシュでありながら複雑さを持ち、料理との相性も良いことから、イタリア国内外で高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、フルーツの明快さを引き立てるために、オーク樽は使用されないことが多いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を帯びた輝きのある外観。やや粘性があり、グラスに注ぐと滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともにハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。柑橘系の香りも感じられ、全体的に爽やか。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、酸味が心地よく中盤には果実味が豊かに広がる。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。酸のバランスが良く、軽やかさの中に深みを持つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが楽しめる。今後2〜3年の熟成ポテンシャルがあり、アペリティフやシーフード料理などとの相性が良い。