テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りも漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みと程よい酸味が調和している。中間にかけて滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーで複雑な味わいが長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの風味が残る。
ブリッコ・スペッサ・バルバレスコは、イタリア・ランゲ地域に位置するラ・モランディーナが手掛ける赤ワインです。このワインは、バルバレスコの特徴的な土壌と気候を反映し、力強さとエレガンスを併せ持っています。生産者は、伝統的な醸造方法を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れており、テロワールを最大限に引き出したワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリッコ・スペッサ・バルバレスコは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われる可能性が高いです。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間はおそらく18ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫を帯びた輝きがある。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、土やトリュフのような複雑さも加わる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘味と酸味がバランス良く広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、心地よい酸が全体を支える。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
2017年ヴィンテージは非常に良い状態で、飲み頃は2023年から2035年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりに最適な一本。