テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】初めに熟したベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成により、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実の甘さと酸味が絶妙にバランスを保ちます。フィニッシュでは、タンニンがしっかりとした構成を持ち、余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
ボルドー・ルージュは、フランスのボルドー地域で生産される赤ワインで、La Petite Chapelleが手掛けています。この生産者は、高品質なワインを追求し、地域の特性を活かしたスタイルで知られています。ボルドーのテロワールは、気候と土壌が多様であり、さまざまなぶどう品種が融合することで、深みのあるワインが生まれます。品質とコストパフォーマンスに優れたワインとして、多くの愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと微かな紫色が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に立ち、熟成感を伴うスパイスやバニラの香りも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、スパイシーさと果実味が重なり合う。
総合
2020年のボルドーでの飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や会食に合わせて楽しむのに適している。