Terra Solare Syrah

テラ・ソラーレ・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。バラやハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ブラックペッパーやバニラの風味が残る。

テラ・ソラーレ・シラーは、イタリアのラ・ピエロッタによって生産される赤ワインです。このワインは、シラーというぶどう品種を使用しており、イタリアの多様なテロワールを反映しています。生産者は、地元の伝統と革新を融合させることで、特有のキャラクターを持つワインを作り出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダックコンフィ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、木のニュアンスをワインに与え、バランスの取れた味わいを生み出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚ながらも透明感を失わない美しい外観。

香り

最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感もあり、複雑な香りの層を感じる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーな要素が出てきて、タンニンはしなやかで丸みを帯びている。酸も心地よく、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成も期待できる。赤身肉や煮込み料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5