【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー類の香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成により、土や革の複雑な香りも広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続くスパイシーさとフルーティーな余韻が特徴です。
ヴァントゥは、南フランスのコスティエール・ド・ニーム産の赤ワインで、ラ・ピネードによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かなフルーツ感とスパイシーなニュアンスが特徴です。ラ・ピネードは、テロワールを大切にし、地元の特色を生かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理がされています。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きがある。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味とのバランスが良い。滑らかな口当たりで、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンに最適。