テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ミント）、バニラの香りがバランスよく広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が感じられる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長く、ほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、黒果実の風味が引き立つ。
カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴ・セレクション・ブロック・No.6は、クリコ・ヴァレーのラ・プラヤによって生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。ラ・プラヤは、テロワールを反映したワイン造りを重視しており、豊かな風味と深い色合いを持つワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウから造られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フレンチオークが主に使用される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月から16ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムの香りが広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに土やタバコの要素も感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性抜群で、特別なディナーシーンに最適。