テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、ハーブ（タイム、ローズマリー）が感じられ、第二アロマとしては軽いスパイスのニュアンスが広がります。第三アロマにはわずかにバニラと土の香りが現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、穏やかなスパイス感が残ります。
Côtes du Rhôneは、フランス南部ローヌ地方で生産される赤ワインで、La Poulardiereが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、力強くフルーティなワインが生まれることで知られています。La Poulardiereは、地元の伝統を尊重しつつ、洗練されたスタイルを追求する生産者です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes du Rhôneは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを引き立てる方法が用いられています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さを加えることを目指しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土っぽさやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは柔らかくバランスが取れている。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
今飲むのに適しており、2025年まで熟成が可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適なワイン。