テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りも感じられる複雑な香りの展開です。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では丸みを帯びた口当たりが広がり、フィニッシュでは軽やかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
バルドリーノはイタリアのヴェネト州に位置する赤ワインで、La Prendinaが生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌によって、フルーティーで飲みやすいワインが生まれます。バルドリーノは軽やかでありながら、果実味と酸味のバランスが絶妙で、日常的な食事にも合わせやすいワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノは温度管理された発酵タンクで発酵し、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。一般的にはステンレスタンクでの熟成が多く、熟成期間は約6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にはゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが立ち上り、特にチェリーやラズベリーが印象的。時間が経つと、ほのかなハーブやスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーで飲みやすい。中盤では軽やかな酸味が広がり、果実味が強調される。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い酸味が感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルは限られているが、数年は持つ可能性がある。軽やかで食事と合わせやすく、カジュアルなシーンに最適。