テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が引き立ちます。
レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、La Quarta Vinícolaによって生産される赤ワインで、深い色合いと豊かな風味が特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを提供しています。テロワールの詳細は不明ですが、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を生かしたワインとして、飲む人々に印象的な体験を提供することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味とタンニンのバランスを整えるために、適切な期間を設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると輝きがあり、ヴィンテージの力強さを感じさせる。
香り
開けた瞬間、ブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなタバコのニュアンスが加わる。芳香は豊かで魅惑的。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤ではバランスの良い酸が感じられ、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュには黒いフルーツとスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なディナーやバーベキューなど、肉料理との相性が抜群なシーンでおすすめ。