テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香に、ほのかなバラの花、スパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味とともに中間でスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのようなコクがあります。 【余韻】長く続く余韻で、スパイシーさが印象的です。
メンドーサ・パルティダ・エスペシャル・パラ・アントニオ・カルロス・ヴェリョーソ・イ・ホセテ・メッロ・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するラ・ラケルによって生産される赤ワインです。このワインは、その特異な生産者の哲学とテロワールの影響を受けており、深い色合いとリッチな風味が特徴です。高品質のマルベックを使用しており、メンドーサの気候と土壌が見事に表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインの風味を深めるために適切な管理が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると、わずかに紫がかった輝きを放ち、粘性も高く、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。色の濃淡が豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かに花の香りや土のニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、深みを与えている。
総合
飲み頃は直近から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも持っている。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンでの提供が推奨される。