テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイスとバター、第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が持続します。
Tinto Ruby（ティント・ルビー）は、メキシコのケレタロ地方で生産される赤ワインで、La Redonda（ラ・レドンダ）が手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、ワイン生産に適した環境が整っています。ティント・ルビーは、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。メキシコのワイン文化の中で、独自の位置を占めるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinto Rubyは、発酵において温度管理がされ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、風味の複雑さが増し、滑らかな口当たりが実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや強い印象を受ける。色調は濃厚で、目を引く鮮やかさを持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。花やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中盤では中程度のタンニンがしっかりと感じられる。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを提供。後味にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に食事と合わせるシーンでの楽しさが期待できる。カジュアルな集まりやディナーにおすすめ。