テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、少しのバラの花、ハーブのニュアンスが感じられる。バニラやスパイスの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてコクが増す。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が残る。
ラランド・ド・ポムロールはボルドーのポムロール地区に隣接するアペラシオンで、特にメルローが主力の赤ワインが多い。生産者のラ・セルグは、地元の特性を生かし、優れた品質のワインを生産している。肥沃な土壌と温暖な気候が、深みのあるフルボディのワインを生む要因となっている。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
果実の凝縮感
バランスの良い酸
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
鶏の赤ワイン煮
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にフレンチオークの樽で行われる。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与える。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に沿ってゆっくりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりとある。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在。余韻にはダークチョコレートやスパイスが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、飲み頃は2025年以降が予想される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%