テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ラズベリーやストロベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが広がります。最終的には、ほんのりスパイシーなニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティさが膨らみ、心地よい酸味が持続します。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く、果実の余韻が残ります。
イル・ロゼ・ディ・カサノヴァは、バルベーラ・ダスティ地域で生産されるロゼワインで、ラ・スピネッタの高い技術力とテロワールの特性が反映されています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事とともに楽しむためのバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレッシュさを保持するためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を引き立てることを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさがあり、透明感が感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙が残る。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが目立ち、徐々に白い花やグレープフルーツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、香りはよりリッチになり、わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、ジューシーな果実味が広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは低めで、酸はしっかりしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から1年以内で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフに最適。ピクニックやカジュアルな集まりにぴったりのワイン。