テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がり、中間は爽やかで、微かな塩味が感じられる。フィニッシュでは、フルーティさが残りつつも、心地よい酸が引き締める。 【余韻】フルーティで爽快感のある余韻が長く続く。
バンドール・ロゼは、プロヴァンス地方のバンドールで生産されるロゼワインで、特にラ・スフレーヌによって造られる。バンドールのテロワールは、温暖な気候と海に近い環境が特徴で、果実味豊かでミネラル感のあるワインが生まれる。地元のぶどう品種を活かし、料理との相性も良く、食事とともに楽しむのに最適なワインとして評価されている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常はステンレスタンクで発酵し、果実味を最大限に引き出すために温度管理が行われる。熟成は数ヶ月程度行われ、果実のフレッシュさを保つためにオーク樽は使用されないことが一般的。バンドールの気候が果実味を豊かにする。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやハーブの香りが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかで果実味豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸の切れが心地良い。
総合
2021年のバンドル・ロゼは、今が飲み頃であり、数年の熟成が可能。晴れた日のピクニックや軽めの料理にぴったりなワインで、幅広いシーンで楽しめる。