テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ピーチ、フローラルな香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中間では軽やかなボディが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】心地よい果実味が続き、余韻も長めで爽やかさが感じられる。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニア産のロゼワインで、ラ・テールによって生産されています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口と豊かな果実味が楽しめます。特に、温暖な気候と多様な土壌がもたらすテロワールが、このワインの魅力を引き立てています。日常の食事と合わせやすく、特に軽食やバーベキューに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ピーチ
フローラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
軽やかさ
バランスの良い酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
タコス
カプレーゼサラダ
軽いチーズプレート
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュな果実感を引き出す製法が取られます。熟成は短期間で行われる場合が多く、特に樽熟成は行われないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに残る足は穏やか。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主役。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、全体的に爽やかさが増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティな甘さが口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど無く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内と見込まれ、フレッシュさが魅力。ピクニックやアペリティフとして楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、今のうちに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5