テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラや革の香りも微かに広がる。 【味わい】アタックは強く、フルボディの膨らみがあり、果実味とタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュではリッチな甘みと酸が調和している。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州を代表する赤ワインで、特にそのリッチで濃厚な味わいが特徴です。生産者のラ・ティレラは、トラディショナルな醸造技術を用い、厳選されたブドウから高品質なワインを生み出しています。ヴァルポリチェッラ地区の独特なテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、収穫したブドウを乾燥させてから発酵させる独特の製法が特徴です。発酵後、オーク樽で熟成され、数年の間に風味が豊かに育まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調の深さが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
香りは開いた瞬間から熟成した果実、特に干しブドウやプラムの甘い香りが広がる。時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、豊かな果実味がアタックし、黒い果実や干し果物の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体として滑らかでリッチな味わいが楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。今後の熟成によってさらに深い味わいが期待できる。