テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリー、ラズベリー、バラの花びら、ハーブ。第二アロマにはかすかなトースト香とスパイス。第三アロマはバニラとレザーが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味、ミディアムボディで、中間は滑らかで厚みがあります。フィニッシュはフルーティーでスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスのバランスが心地よいです。
Azzurretaは、イタリアのラ・トガータが手がける赤ワインで、イタリアの多様なテロワールを反映したワインです。生産者は、伝統的な技法を尊重しつつ、現代的なアプローチも取り入れています。そのため、テロワールの特徴をしっかりと表現したワインとなっています。アズッレータは、果実味豊かで、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、しっかりとした味わいを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与えます。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。少しの時間で香りの層が増し、複雑さが際立ちます。
味わい
アタックはしっかりとした果実味から始まり、中盤では滑らかなタンニンが感じられます。酸味は程よく、全体のバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事と合わせるのに適したワインです。