Gavi

【外観】淡いストローイエロー、クリスタルのように透明感あり。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、花の香りに続き、ハーブやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、最後は穏やかな酸味が続く。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の風味が残る。

ガヴィはイタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、特にコルテーゼ種のブドウが使われます。La Trombettaはこの地域の伝統を重んじつつ、モダンな技術を取り入れたワイナリーで、果実味と酸味のバランスが特徴的なワインを生産しています。ガヴィはその軽やかさとフレッシュさから、食事との相性も良く、特に魚介料理にぴったりです。