テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックチェリーやプラム)の香りが主体で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。バラの花びらや土の香りも感じられ、複雑さを生み出しています。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味が広がります。タンニンはしっかりしているが、丸みを帯びており、フィニッシュに向かってフルーティーさが持続します。 【余韻】長い余韻を持ち、スパイシーさと果実の残り香が楽しめます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ地方で生産される特徴的な赤ワインです。生産者ラ・トゥネッラは、地域の伝統を重んじながらも革新を追求し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの豊かな土壌と気候が育む独自の特性を反映しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために慎重に醸造されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための時間が確保されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが支配的で、時間が経つとスパイシーなニュアンスやハーブの香りも現れてくる。
味わい
アタックは果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが良い。余韻にはフルーティーさとともにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。食事と合わせて楽しむのが理想的で、特に肉料理との相性が抜群。