テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟れたチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや軽いレザーの香りが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、口の中で広がるフルーツの甘みがあり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻があります。 【余韻】果実味が長く続き、スパイシーさが後を引きます。
ガルナッチャは、スペインの代表的な赤ワイン用ぶどう品種で、フルーティでまろやかな味わいが特徴です。生産者のラ・バカ・ピロトは、地元のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、注目されています。特に、果実味とバランスの良い酸味が調和したワインは、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ガルナッチャは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽い抽出が行われます。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、約6ヶ月から12ヶ月の間に熟成されることが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実とスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラや土のニュアンスが現れる。全体的に複雑で心地よい香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体的に調和が取れた味わい。
総合
2020年は飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、数年の間にさらに深みが増す可能性がある。友人との集まりや食事にぴったり。