Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香が主体で、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、口中では果実の甘みが広がり、しっかりとしたタンニンが支えています。余韻にはほのかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の余韻が心地よいです。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域で生産される赤ワインです。生産者ラ・ヴェローナは、豊かな土壌と気候条件を活かして高品質なワインを生み出しています。このワインは、ブルネッロの若いスタイルとして位置づけられ、滑らかで飲みやすい特徴を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティ
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズプレート
リゾット

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、温度制御された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと涙を形成する。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻には微かなスパイスとミネラルが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルもある。特に肉料理やパスタと合わせると良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5