テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実やプラムの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、複雑な風味が続く。 【余韻】心地よい余韻があり、スパイシーさが際立つ。
グラン・レゼルヴァは、La Vicalandaによって生産される高品質な赤ワインで、特に長期熟成に適したスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた深い味わいと豊かなアロマが魅力で、特別な食事や祝祭にぴったりです。生産者は厳選されたブドウを使用し、伝統的な手法でワインを仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤身のステーキ
野菜のラタトゥイユ
チーズプレート
リッチなパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い味わいとバニラのニュアンスを付与します。熟成期間は約24ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光に当てると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成による複雑なアロマも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで程よい。酸味はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝宴にぴったりの一本で、長時間の楽しみが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5