テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックベリーが感じられ、第二アロマとしてわずかにスパイスやハーブの香りが漂う。さらに第三アロマには軽いバニラや革のニュアンスも。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴。
Côtes du Rhône Villagesは、フランスのローヌ渓谷で生産される赤ワインで、La Vieille Fermeが手掛けています。この地域の特徴的なテロワールは、日照量が豊富で温暖な気候にあり、様々なぶどう品種が栽培されていることで知られています。コストパフォーマンスに優れたワインとして、日常的に楽しむことができる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は一般的に数ヶ月から1年程度で、風味のバランスを整えるためのプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした筋を描く。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つと、土やスパイスのニュアンスが加わり、全体的に豊かなアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻には微かなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年頃から2026年までと予想され、さらに数年の熟成も可能。カジュアルな食事や友人との集まりに適している。総じてバランスの取れたワイン。