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白

Le Chardonnay des Landes

ル・シャルドネ・デ・ランド

Laballe/南西地方

テイスティングノート

【外観】明るい淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りが漂います。第二アロマとしてはバターやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと優しい膨らみを持ち、後味はクリーミーで心地良いです。フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな余韻が残ります。

ル・シャルドネ・デ・ランドは、南西地方で生産される白ワインで、Laballeによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、特にシャルドネに適したテロワールが存在します。生産者は高品質のワインを追求し、地元の特徴を活かしたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした野菜
白身魚のムニエル
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推定されます。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Laballe

ラバル

南西地方

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から金色にかけての明るい色合いを持ち、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にはしっかりとした涙を残す。

香り

開けた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では、果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味が高く、爽快感が持続する。

総合

2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。軽やかで食事との相性も良く、特にシーフードやサラダと楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5