【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）とスパイス（胡椒、シナモン）の香りが感じられ、さらにバラやハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味に加え、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よい中間の膨らみを演出。フィニッシュにはダークチョコレートやトーストの風味が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
シグネチャー・シラーズは、南アフリカのパール地域で生産される赤ワインで、ラボリーの手によるものです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受け、シラーズ特有のフルボディなスタイルが特徴です。ラボリーは品質を重視し、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シグネチャー・シラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。一般的に、約12ヶ月の熟成期間が設けられ、ワインに複雑さと深みを加えます。
外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、ワイングラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が抜群で、カジュアルな集まりにも最適。