テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】初めに、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第に花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルにはフルーツの甘さが膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が心地よく残ります。
ピノ・グリジオ・ブラッシュは、イタリアのラセンツォが生産する魅力的なロゼワインです。このワインは、ピノ・グリジオから派生したスタイルで、フレッシュでフルーティなキャラクターを特徴としています。イタリアの温暖な気候と豊かな土壌が育んだぶどうから作られ、飲みやすく、幅広い食事に合うことから、カジュアルな場面でも楽しめる一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
フルーティな甘み
爽やかな酸味
バランスの取れた口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
トマトとバジルのブルスケッタ
フルーツタルト
醸造について
ピノ・グリジオ・ブラッシュは、低温発酵を行い、フルーティな香りを最大限に引き出す製法が推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーツの特徴を保ちながら、飲み頃に仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンクの色調で、明るい輝きを持ち、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる粘性が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つとバラの花やミネラル感が加わり、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーなフルーツの味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりとし、滑らかな口当たりが続き、タンニンはほとんど感じられません。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年の熟成ポテンシャルがあります。ピクニックや軽食とともに楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201612%
201512%
201412%