【外観】濃いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラ、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味とともにミネラル感が感じられる。中間は滑らかで複雑な味わいが広がり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】しっかりとしたタンニンが残り、ほのかなスパイシーさを伴う。合計392文字
ラケルタが生産するカベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズは、デアル・マーレのテロワールを活かした赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとシラーズのスパイシーさが融合し、バランスの取れた味わいを実現しています。深い色調と豊かなアロマが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしいワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズをブレンドしたこのワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測され、樽の影響が果実味を引き立てる。これにより、豊かなアロマと複雑な味わいが生まれる。
外観
深いルビー色で、光を透過すると赤紫の反射が見え、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりした酸味と優れたタンニンが調和し、余韻にはスモーキーな要素が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングが推奨される。