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スパークリング

Terroirs d'Ecueil Champagne Premier Cru

テロワール・デキュエイユ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

Lacourte-Godbillon/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】最初に柑橘系の果実やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やアーモンドのニュアンスが加わる。最後に少しトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が印象的。中間では豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュは長く、バランスが取れた余韻が楽しめる。 【余韻】豊かなフルーツ感とミネラルの余韻が続く。

テロワール・デキュエイユ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、ラクールテ・ゴドビヨンによって造られる高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の中でも優れた特性を持つプルミエ・クリュ地区から供給されるこのワインは、伝統的な製法を用い、テロワールの影響を色濃く反映しています。繊細でありながら複雑な味わいが特徴で、特別な場面を一層引き立てる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
アーモンド

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュな酸味
豊かな果実味
クリスプな口当たり
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
軽めのサラダ
カプレーゼ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られており、自然酵母による発酵が行われると推測されています。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間のシュール・リー熟成が施されることで、複雑さが加わります。瓶内二次発酵後も熟成が続くため、風味が豊かになります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.3%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
40%

生産者

Lacourte-Godbillon

ラクールテ・ゴドビヨン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
60%
シャルドネ
40%

外観

淡い金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きに満ちている。粘性は中程度で、グラスに残る泡の痕跡が美しい。

香り

開いた直後はフレッシュなリンゴや柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが加わり、奥行きのある香りに変化する。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、優雅な酸が続く。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルを秘めている。お祝いの席や特別な食事とともに楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5