【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が際立ち、華やかなバラの花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間にはクリーミーさが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸が心地よい。 【余韻】余韻は長く、赤いベリーの風味が残る。
カバ・レゼルヴァ・ブリュット・ロゼは、スペインのカタルーニャ地方で生産されるスパークリングワインで、特に新鮮さとフルーティーさが特徴です。Lacrima Baccusは、品質にこだわったワイン造りを行い、伝統的な製法を守りながらも革新を追求しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、軽やかで飲みやすく、幅広い食事と相性が良い位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的な方法で発酵し、瓶内二次発酵を経て、熟成されると考えられます。おそらく、スチールタンクでの発酵が行われ、熟成期間は数ヶ月から1年程度と推測されます。
外観
淡いロゼ色が非常に美しく、微細な泡が優雅に立ち上る。光を透過することで、輝きがあり、視覚的に楽しませてくれる。
香り
最初はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて、微かなバターやトーストの香ばしさが現れる。全体的にフルーティーで華やかな印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がり、中盤では酸のバランスが非常に良く、心地よいクリスプさを感じる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にパーティーやカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむにはうってつけのワイン。