テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリアな透明感。 【香り】柑橘類、リンゴ、白い花、トースト香が広がり、複雑さを増す。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな泡が中間で膨らみ、心地よい酸味がフィニッシュに繋がる。 【余韻】長く続く、シトラスとトーストの余韻が印象的。
キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のラクロワは、伝統的なシャンパーニュ製法を用い、卓越した品質を誇ります。このワインは、シャンパーニュ地方特有の気候と土壌の影響を受けたエレガントな味わいが特徴で、特別な場面を華やかに演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
白い花
洋梨
ミント
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリーミーな泡
シャープな酸
ミネラル感
バランスの良い甘さ
料理との相性
生ガキ
鶏肉のグリル
チーズの盛り合わせ
海老のカクテル
柑橘系のデザート
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで製造され、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成にはスチールタンクを使用し、クリーミーな泡の生成を促進します。熟成期間は数ヶ月と推定され、フレッシュさを保つために短めです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち昇る。輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴやシトラスの香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。全体的に華やかで、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、シトラスの酸味が心地よく広がる。中盤では、少しクリーミーさが加わり、フレーバーが豊かに展開する。酸はしっかりしており、飲みごたえを感じる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な場面や祝宴にぴったりのワインで、食前酒としても食事とも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5