テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】最初は熟した黒い果実の香りが広がり、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが感じられる。最後に土の香りも。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が口の中に広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュは長く、果実味とスパイスが余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味を感じる。
ムーラン・ド・ルイラック・グラーヴ・ペサック・レオニャンは、ラフラジェットによって生産される赤ワインで、メドック地区の独特のテロワールを反映しています。ペサック・レオニャンはその優れたワインの品質で知られており、果実味とミネラル感のバランスが取れたワインが多く、深い味わいを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックカラント
チェリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
野菜のラタトゥイユ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測され、熟成はフレンチオークの樽で行われると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインに深い味わいを与えるためにこだわりのプロセスが用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、やや粘性が感じられる。色調は濃厚で、成熟した果実の印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのような黒系果実の香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスやシダー、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはしっかりとした果実感とスパイスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりのワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5