【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、徐々にハーブのニュアンスも感じられる。ミネラルの香りも心地よい。 【味わい】フレッシュなアタックから滑らかな口当たりに変わり、ミネラル感がしっかりと感じられる。フィニッシュには穏やかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな柑橘の風味が持続する。
バンドール・ブランは、南フランスのバンドール地域で生産される白ワインで、ラフラン・ヴェイロールが手掛けています。この地域は海に近く、温暖な気候と石灰岩の土壌が特長です。ワインはフルーティーでありながらもミネラル感が強く、食事とのペアリングが魅力的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインは数ヶ月間熟成されます。樽熟成は行われないため、フレッシュな果実味が際立つ仕上がりとなっています。
外観
淡い黄色で、グリーンのニュアンスがあり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
新鮮な柑橘類や白い花の香りが立ち上がり、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラル感も感じられる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、続いて中盤にかけて豊かな果実味としっかりとした酸が広がる。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
現在飲み頃で、さらに1〜2年の熟成が期待できる。軽やかな料理や海鮮料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。