Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけて膨らみがあり、クリスプな酸が心地よい。フィニッシュはすっきりしていて、余韻が長い。 【余韻】ミネラル感が感じられ、心地よいフルーティーさが残る。

アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で特に人気のある白ワインで、Lagar de Costaはその中でも注目を浴びる生産者です。海に近いテロワールが特徴で、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味が魅力です。海の影響を受けたこの地域の特性を反映したワインは、食事との相性が良く、特にシーフードとのペアリングが秀逸です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
クリスプな口当たり

料理との相性

生ガキ
グリルした白身魚
エビのアヒージョ
バジルを使ったパスタ
シーフードサラダ
パエリア

醸造について

アルバリーニョは、低温での発酵が行われることが多く、ステンレスタンクでの醸造が一般的です。熟成は数ヶ月行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で美しい外観。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白桃やパイナップルのニュアンスが感じられる。時間が経つと、ミネラルの香りやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで、酸の鋭さが心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ジューシーな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っている。

総合

このワインは今が飲み頃で、軽やかな料理や海の幸と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。アペリティフとしても最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5