テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で透明度は高い。 【香り】第一アロマは熟した赤果実（チェリー、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（ミント）が広がる。第二アロマには微かなバターの香りが感じられ、第三アロマにはスパイスや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはしなやかで滑らか。中間ではバランスよく酸味が支え、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、果実とスパイスの複雑な風味が感じられる。
テロルデゴ・ロタリアーノは、イタリア・トレンティーノ地方で育まれる風味豊かな赤ワインです。生産者であるラガリアは、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、地元の伝統と現代的な技術を融合させています。テロルデゴは深い色合いと果実味が特徴で、トレンティーノのテロワールを反映した魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テロルデゴ・ロタリアーノは、温度管理されたタンクで発酵させることが推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で仕上げられるでしょう。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が強く、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バニラやカカオの香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か、中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、丸みを帯びていて飲みやすい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃が最適。熟成ポテンシャルもあり、3-5年の熟成でさらなる深みが期待できる。普段の食事やカジュアルなディナーにぴったり。