スパークリング

Garda Frizzante

ガルダ・フリッザンテ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、泡立ちが良い透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、白い花やミントの香りが感じられる。 【味わい】爽やかなアタックが特徴で、中間には柑橘系のフルーツ感が広がり、フィニッシュは軽やかで心地よい酸味が残る。 【余韻】すっきりとした余韻で、青リンゴの風味が印象的。

ガルダ・フリッザンテは、イタリアのヴェネト地方に位置するLago Ventiが生産するスパークリングワインです。この地域は美しい湖と山々に囲まれており、豊かな自然環境がワインに独特なテロワールを与えています。ガルダ・フリッザンテは、フレッシュで飲みやすいスタイルが人気で、アペリティフや軽食と相性が良い位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかさ
フルーティー
軽快さ
心地よい酸味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
軽いサラダ
モッツァレラとトマトのカプレーゼ
スパニッシュオムレツ
軽めのアペリティフ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後スパークリングのための二次発酵が行われます。熟成容器は主にステンレスを使用し、熟成期間はおそらく数ヶ月程度と考えられます。フレッシュさを保つため、比較的短い熟成が選ばれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄で視覚的に楽しませてくれる。

香り

開けた瞬間は、青リンゴやレモンの爽やかな香りが広がり、さらに時間が経つと白い花やミネラル感が感じられる。フレッシュさが際立つ香り。

味わい

アタックは軽やかで、爽快感のある酸味が口中に広がる。中盤ではフルーティーなニュアンスが増し、心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。

総合

フレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむことができるが、1〜2年の熟成も可能。リフレッシュしたい時や、軽食と合わせるシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5