【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、白い花やレモンの香りも感じられる。 【味わい】アタックは軽快で、中間にはジューシーな果実味が膨らみ、フィニッシュは爽やかさが残る。 【余韻】短めで、柑橘系のさっぱりとした風味が印象的。
フリッザンテは、イタリアのラグーナ・デル・ガルダが手掛けるスパークリングワインです。この地域は、湖の影響を受けた独自のテロワールを持ち、フレッシュでフルーティなワインが特徴です。フリッザンテは、軽やかな泡立ちと爽やかな飲み口が魅力で、カジュアルな食事やアペリティフに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
フリッザンテは、低温発酵によって果実のフレッシュさを保ちながら、短期間の二次発酵を行って自然な泡立ちを得る手法が用いられます。通常、ステンレスタンクで熟成され、果実の持ち味を引き立てることが重視されます。
外観
淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続性がある。輝きがあり、透明感が際立っている。
香り
開栓直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よい。中盤には柑橘系の果実味が感じられ、最後にわずかにミネラル感が余韻として残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃で、今が最適なタイミング。軽やかなスパークリングは、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低いと考えられる。