テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】黒い果実、プラム、カシスのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで、タンニンの存在感が心地よいです。 【余韻】余韻は長く、カシスやスパイスの風味が残ります。
ブループリント・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニア州ラザフォードのレイル・ヴィンヤーズによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が育んだカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、バランスの取れた風味と深い味わいが特徴です。エレガントでありながら力強いスタイルのワインで、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインは深い味わいを持つように仕上げられます。熟成期間は約18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放ち、グラスを回すと粘性のある足が現れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられるようになる。バランスの取れた香りの変化が魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミドルではハーブや土のニュアンスが顔を出す。タンニンは滑らかでしなやか、酸はフレッシュさを保ちつつ心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと相性が良い場面での楽しみ方を推奨。