【外観】深いルビー色でやや濁りが見られる。 【香り】黒スグリやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、熟成に伴うバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中間にはしなやかなタンニンがあり、フィニッシュにかけてはコクのある余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が長く続く。
ブラント・カベルネ・メルロは、オーストラリアのラングホーン・クリーク産の赤ワインで、レイク・ブリーズ・ワインズが生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドによって、バランスの取れた味わいと芳香を持つことが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理された発酵を行い、その後、樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間は約12か月と考えられますが、詳細は不明です。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす様子が見られます。
香り
開栓直後はブラックカラントやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きのある香りを楽しめます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中盤ではリッチなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好です。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも高いです。特別な場面やディナーにぴったりのワインです。