テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、ジャスミンの花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かにバニラのニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味が絶妙に調和しています。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地域で生産されるロゼワインで、主に新鮮でフルーティなスタイルが特徴です。生産者のラランドは、地域のテロワールを生かした高品質なワインを提供し、特に食事と合わせやすいスタイルが評価されています。ボルドーの温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインの生産を可能にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・ロゼの醸造方法は、通常、収穫後すぐに軽くプレスして果汁を抽出し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月程度の熟成がされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた瞬間は、フレッシュなフルーツの香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、イチゴやグレープフルーツの風味が心地よく続く。タンニンは控えめで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、軽やかでありながらも深みがあるため、特に春や夏のアウトドアイベントに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も楽しめそう。